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马苏里拉奶酪怎么保存

2020-06-23 19:39 来源:世界之最

马苏里拉奶酪在保存的时候一般是建议放在冰箱的,尤其是拆开没用完的奶酪,放在外面的话时间长了很容易长毛毛,就不能吃了,所以一定要密封好放冰箱储存。1、先准备一个大的容器,在上面套上干净的保鲜袋。2、戴上一次性手套,拿起只是,在刨丝器上面刨成长长的丝,一开始就要找到奶酪最长的那面去刨。(刨丝器必须无油、无水并且是干净的,在刨奶酪之前清洗干净,用开水烫过消毒后,用干净的纸巾擦干。)

马苏里拉奶酪怎么保存

3、本来放在冷冻层的奶酪如果太结实的话并不适合刨丝,建议在稍微软一点的时候刨丝,但也要避免不要太软,这样刨丝不会成型,而且容易弄断。4、刨好丝后,可以直接用保鲜袋按照自己平常用的分量来分装,将袋子里面的空气挤出来之后系紧口袋,放入冰箱进行冷冻就OK了,每次用之前就拿出一小袋,解冻之后直接散撒到食材上面就可以了,非常方便。

马苏里拉奶酪怎么保存

一般来说,硬质奶酪的保存期限较长,所以软质奶酪(新鲜乳酪、白霉奶酪)在购买之后应该尽快食用。由于奶酪是不断地在持续熟成,必须谨慎地储存,硬质奶酪可以放置约几个月,但是软质奶酪在开始食用后,只能保存1到3个星期。由于将奶酪切成片状的保存时间会长于切成细条状的,因此储存时,最好置于密封的容器中冷藏,冷藏温度约介于1℃到4℃之间。

马苏里拉奶酪怎么保存

一般建议奶酪在一个月内吃完,最好是一个星期内搞定啦,用来做披萨,焗饭,各种甜点都是OK的。放太久的话可能会影响到拉丝效果哦。另外唠叨一句,最好是冷藏马苏里拉奶酪,而不是冷冻。当然保存马苏里拉奶酪不正确的话,也会长毛毛,记住冷藏的温度在1℃-4℃之间,刨丝或者整块保存都是可以的。

马苏里拉奶酪怎么保存

在意大利拥有着"奶酪之花"美誉的马苏里拉奶酪绝对是世界各地人们的最爱。相比其他的普通奶酪,马苏里拉奶酪能够拉出很长的丝状,必胜客就是使用了这样的奶酪才能制作出好评连连的pizza哦。有些家庭主妇或者是手巧的掌勺大臣,就喜欢在家制作小点心或者是小甜食,所以马苏里拉奶酪就成了家中常备的材料。但是马苏里拉奶酪的保存讲究技巧,不是简简单单的放进冰箱就能万事大吉了。