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泰国菜什么最好吃,泰国菜里面怪味的叶子

2019-10-26 20:33 来源:星哥奇闻趣事网

如今越来越多的人去到泰国旅游,除了特色景观还有美味的泰国菜,而泰国菜不仅好吃还有独有的特点。我们国内现在也开了很多泰国菜餐馆,有人会好奇泰国菜中经常加入的一些香料叶子,它清香又不失刺激,那么这种叶子到底是什么呢?

泰国菜里面怪味的叶子

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吃过泰国菜的人都知道,通常在泰国菜里都会有一些怪味的叶子,其实这些都是泰国菜中常见的香料。比如香茅草,又称柠檬草,不过它和柠檬没有什么关系,只是因为它的气味有柠檬的香味罢了。在冬阴功汤中就经常会用到柠檬草,主要的做用就是祛除腥味。而且香茅可以杀菌消毒,放在菜里有增强免疫力的效果。香茅含有大量的维C,除了食用效果外还可以外用,有些洗发产品也会加入香茅提取物来达到调节油脂分泌的效果。

泰国菜什么最好吃

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如果说非要评出一道并不现实,因为泰国菜还是有很多好吃的特色菜品的。被称为泰国国汤的冬阴功汤值得一试。这道汤不但融入了草药,还混合了鱼露、柠檬叶等多种食材,鲜香的气味让人垂涎欲滴。芒果糯米饭也是一道经典的泰国甜食,这道甜食看似非常简单,吃起来却妙不可言,米饭配合芒果的甜香,吃了会让人胃口大开。如果在美食街,吃上一个椰子冰淇淋是一个不错的选择,还有泰式菠萝炒饭、柠檬蒸鲈鱼都是非常经典的泰国菜式。

泰国菜的特点是什么

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泰国菜素来以色香味闻名于世。酸、辣、甜是泰国菜的特点,泰国的厨师做菜喜欢用的配料多种多样,做出来的菜既酸又辣。由于泰国是一个热带临海国家,海鲜、新鲜的瓜果蔬菜很丰富,因此泰国菜的主料都是以海鲜和瓜果为主。看起来色香味俱全、色彩艳丽,让人特别地有食欲。泰国人的主食主要是米饭,再配一两道咖喱料理,一汤,一鱼,一沙拉,口味众多又不会油腻,在餐后会再吃一些水果或者是各式甜点。

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