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马卡龙是什么,马卡龙色系是什么颜色

2019-08-03 22:03 来源:星哥奇闻趣事网

导语:马卡龙可不是什么恐龙哦,之所以叫这个名字,是根据西班牙语macaron音译而来。马卡龙是一种高级甜点,马卡龙外形显得十分精致小巧,但是价格超贵,反正小编只吃过一次。马卡龙色系有很多的颜色,不同的颜色有着对应的口味。

马卡龙是什么

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马卡龙盛产于法国,口感十分的有层次,薄脆的杏仁饼给内部的果酱夹心增加了韧性,优质的马卡龙一般是没有坑洼的,看起来还有一种光泽,饼的边缘会出现类似蕾丝的裙边。马卡龙起源于意大利,据说是当时的一些素食主义修女为了解馋,利用杏仁粉和蛋清等原料,烤制出代替荤菜的饼干。

马卡龙到了法国之后,就逐渐的被法国厨师进行了各种改造,不仅有单独的薄片,变成了果酱或奶油夹心,而且还利用咖啡和水果等,改变马卡龙的颜色,这才得到了我们现在看到的五颜六色的精致甜美的马卡龙。

马卡龙色系是什么颜色

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马卡龙的口味十分的繁多,基本上你能想到的都有:

1. 白色:一般是柠檬,榛子,香草,马鞭草等。

2. 绿色:大多数是抹茶,开心果,苹果口味。

3. 粉红:草莓,玫瑰口味。

4. 黑色:巧克力,咖啡口味,可可。

5. 紫色:葡萄口味。

6. 橙色:芒果,香橙口味。

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