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龙趸是什么鱼,龙趸鱼多少钱一斤

时间:2019-06-15 12:15来源:网络

日本的金枪鱼盛宴相信把很多小伙伴都馋哭了,那么大一条金枪鱼,这不得吃到过年啊!不过今天我再来给大家开阔一下眼界,让你们知道金枪鱼在今天的主角龙趸面前完全就是个弟弟!作为世界上最大也是最为珍贵的食用鱼,龙趸不光是能让你一个人吃到过年了,哪怕是全家人一起吃估计也吃不完!

龙趸是什么鱼

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龙趸的学名是中巨石斑鱼,俗称为猪羔斑,是一种生活在温带和亚热带海洋的底层鱼类。龙趸一般体型较大,身体呈现出椭圆形,侧面比较扁,鱼嘴比较大,鱼的头部以及各个鱼鳍等部位都散布着许多青黑色的斑点,辨识度极强。龙趸的主要价值就在于食用,其肉质紧密,味道鲜美,价格更是高昂,是一种不可多得的海鲜美食,一般只在高档饭店有供应。

龙趸鱼多少钱一斤

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龙趸虽然是巨型石斑鱼,但是相比普通的石斑鱼,味道更加美味并且富有营养,一直以来都是餐桌上的佳肴,所谓的山珍海味,也不过如此了。龙趸鱼作为一种比较珍稀的名贵鱼类 ,在市场上能够买得到的,也一般是人工养殖的下等品种,就连这下等品种,价格都超过了300元一斤,倘若是专业养殖或者是原生态捕捞的品种,价格很有可能会达到上千元一斤。

龙趸和石斑鱼区别

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龙趸和石斑鱼的最大区别,我们从名字上也就能看得出来了。龙趸的学名是中巨石斑鱼,因此最明显的区别就是龙趸的体型更大!除此之外,龙趸和石斑鱼字生活习性等方面都没有太大区别,都是同根同源。石斑鱼还分为青石斑鱼,红石斑鱼等种类。相比而言,虽然石斑鱼的口感都差不多,但是不得不承认,龙趸才是石斑鱼中最为美味的一类,其价格高昂,也并非没有道理的。

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